GARA DI RICETTE - 4° Sagra della Pera Cocomerina - 23 / 24 Settembre 2006

Domenica 24 Settembre 2006 in occasione della 4° Sagra della Pera Cocomerina, si è svolta la gara di ricette aventi, come ingrediente principale la Pera Cocomerina. 17 i partecipanti al concorso con piatti ricchi di fantasia e veramente di ottima presentazione che hanno riscosso un grande successo tra il pubblico presente. Il premio per la gara di ricette era costituito dalla Pera Cocomerina in Oro Rosso che la Pro Ville ha fatto realizzare dal Laboratorio Orafo Artigiano di Guerra Massimo di Padova.
La giuria era composta dai signori: Guido Barbieri di Curtatone - Mantova, Dolores Piovani di Curtatone - Mantova, Adelaide Bianconi di Imola e Carla Casadio di Imola.

La giuria ha decretato la vittoria di Novara Rossi con Torta ' pera cocomerina '. Al secondo posto si è classificata Simonetta Piccini con i suoi Pavesini farciti. Terza Costanza Marinello - Alimentari Il Portico di Sansepolcro  con il suo piatto Pera Cocomerina alla Svizzera.

Sotto potete vedere le 17 ricette partecipanti al concorso. 

CAPPELLETTI ALLA PERA COCOMERINA
di Lea Guerra

FARFALLE PERE E GORGONZOLA
di Marinetta Biserni
INVOLTINI DI BRESAOLA CON REMOLADA DI PERE
di Lucia Guerrini (Ristorante Al Valico)
SFORMATINO DI PERA COCOMERINA AL GRANA PADANO
di Cesare Spighi
KINDER COCOMERINA
di Antonella Cavalli
NIDO DI MOUSSE ALLA PERA COCOMERINA
di Alice Massi (Ristorante Al Valico)
PERA COCOMERINA ALLA SVIZZERA
di Costanza Marinello (Alimentari Il Portico)
SFORMATINI DOLCI DI PANE CON CREMA ALLA BIRRA
di Paola Bernabini
MOUSSE ALLE PERE E ANANAS
di Loretta Sirri e Giovanni Biserni
BOMBETTE COCOMERINE
di Ilaria Guerra e Ilenia Guerra
REGINA IN GABBIA
di Cesare Spighi
SACCOTTINI ALLA PERA COCOMERINA
di Maria Manenti
TORTA ' PERA COCOMERINA '
di Novara Rossi
PAVESINI FARCITI
di Simonetta Piccini
SACCOTTINI DI BONTA'
di Morena Castellucci
BIGNE' DELICATI
di Milena Sampaoli
MOUSSE SETTEMBRINA
di Marilena Guerra
 

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